Lernen und wachsen mit compassio

Servicemanager Küche in der Seniorenresidenz Clarholz m/w/d

Marienfelder Straße 1
33442 Herzebrock-Clarholz
Services
Küche
Vollzeit
Die compaserv Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. compaserv erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.

Für unsere Seniorenresidenz Clarholz suchen wir Sie als

Servicemanager Küche m/w/d

Wir bieten

  • sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Pflegeeinrichtung
  • sehr gute Bezahlung mit Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Mitarbeiter-Benefits, Leistungs- und Funktionszulage
  • unbefristeter Vertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
  • gründliche Einarbeitung
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
  • ein starkes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
  • Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung

Deine Aufgaben

  • Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
  • Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
  • Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte

    (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
  • Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
  • Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
  • Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
  • Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
  • Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
  • Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
  • Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
  • Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
  • Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
  • Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen

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