Servicemanager Küche m/w/d

Die compaserv Westfalen GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. compaserv erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.

Wir suchen Dich als

Servicemanager Küche m/w/d

• sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Pflegeeinrichtung
• sehr gute Bezahlung mit Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Mitarbeiter-Benefits, Leistungs- und Funktionszulage
• unbefristeter Vertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
• gründliche Einarbeitung
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
• ein starkes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung

• Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
• Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
• Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
• Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
• Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
• Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
• Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
• Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
• Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
• Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
• Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
• Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen

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